Мы всегда верим, что если купить продукты подороже, приготовить их по особому рецепту, изысканно украсить и подать в новой посуде, то блюдо точно будет иметь успех. Но часто бывает так, что заморские ингредиенты меркнут на фоне наших, привычных и недорогих. Куриные сердечки — безошибочный в этом отношении выбор.
Куриные сердечки с грибами, тушеные в сметане и заправленные специями, — быстрое и доступное блюдо. Не пройдет и получаса, как всё будет готово. Для полной комплектации ужина остается добавить любимый гарнир. Подойдут картофель, каша, тушеные овощи, салат. Угощайтесь!
Ингредиенты
Куриное сердце — 500 г
Шампиньоны — 300 г
Морковь — 1 шт.
Лук — 1 шт.
Зелень — 1 пуч.
Сметана — 150 мл
Оливковое масло — 3 ст. л.
Приготовление
Очистите луковицу от шелухи. Измельчите овощ. Обжарьте на растительном масле.
Помойте куриные сердечки. Разрежьте их пополам. Отправьте сердечки к луку на сковороде.
Очистите морковь. Натрите ее. Нарежьте грибы кусочками. Добавьте морковь и грибы к продуктам на сковороде.
Влейте в сковороду сметану. Тушите до готовности. Подавайте с измельченной зеленью.
Грибы с мясом всегда были и будут сытным угощением. Сметана делает сердечки мягче, а грибы нежнее. Даже если на ужин будет уже привычный картофель, дополните его таким блюдом, и семья будет очень благодарна. А ваши друзья будут благодарить еще больше, если вы поделитесь рецептом и с ними.